株式会社 大泉工場
発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」が、原材料や製法へのこだわりはそのままに、発酵の価値をより楽しく伝えるデザインへ刷新。7月7日（火）より公式オンラインストアにて販売開始。
株式会社大泉工場（本社：埼玉県川口市、代表取締役：大泉寛太郎、以下 当社）が製造・販売する発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA（シップ コンブチャ）」は、「NEO発酵」という新たなメッセージを掲げ、パッケージをリニューアルいたします。リニューアル後の商品は、2026年7月7日（火）より公式オンラインストアでも販売を開始いたします。
▼公式オンラインサイト：http://oks-kombuchaship.com
※一部取扱店舗では、2026年7月3日（金）より順次展開しています。
※現行デザインは、今後は「アートボトル」として引き続き販売いたします。
今回のリニューアルでは、原材料や製法へのこだわりはそのままに、商品の特徴である「発酵」をより際立たせるとともに、ポップでカラフルなデザインへ刷新。店頭や冷蔵ケースの中でも目に留まりやすく、初めての方にも手に取っていただきやすいパッケージを目指しました。
_SHIP KOMBUCHAは、本リニューアルを通じて、発酵を“難しいもの”や“特別なもの”ではなく、毎日の気分で気軽に取り入れられるものとして提案してまいります。
パッケージリニューアルの背景
_SHIP KOMBUCHAは、発酵由来の奥行きある味わいや、原材料・製法へのこだわりを大切にしながら、日常の中で楽しめる商品として展開してきました。
一方で、販売店の店頭では「コンブチャとは何か」「どのような飲みものなのか」が、初めて見る方に伝わりにくいという課題もありました。特にグローサリーストアやスーパーマーケットなど、多くの商品が並ぶ売場では、商品の特徴や手に取る理由がひと目で伝わることも重要な要素です。
そこで今回、_SHIP KOMBUCHAが持つ「発酵」という価値をよりわかりやすく、楽しく伝えるため、パッケージデザインをリニューアルいたしました。新たに「NEO発酵」というメッセージを掲げ、伝統的な発酵の知恵を、今のライフスタイルに合わせて自由に楽しむ価値として表現します。
_SHIP KOMBUCHAが掲げる「NEO発酵」とは？
現在確認されている世界最古の発酵食品の痕跡は、約13,000年前のイスラエルにまで遡ります。
偶然見つかったであろうその始まりから、発酵は「現象」から「保存する技術」へと進化し、やがて世界各地で、それぞれの土地に根ざした独自の「食文化」として育まれてきました。
19世紀、フランスの科学者ルイ・パスツールによって発酵の正体が科学的に解き明かされると、発酵は食文化の領域を越え、社会を支える科学技術として、医療やバイオテクノロジーなどの産業領域へも発展を遂げました。
私たちは発酵を、「良い変化をもたらす現象」だと考えています。
混沌とした現代社会において、発酵は食品の技術を超え、人や組織、社会をより良くする考え方へと進化しています。
過去から受け継いだ発酵を、未来の社会へつないでいくこと。
「NEO発酵」とは、歴史の延長線上で、発酵という考え方そのものを、人や組織、社会へ広げる新しい思想です。
そして、その思想は決して難しいものではありません。
発酵を、毎日の暮らしの中で、もっと自由に、もっと軽やかに、もっと心地よく楽しめるものへ。
微生物が世界を変えてきたように、私たちは発酵という知恵で、人や社会に良い変化を醸し、そのきっかけとなるプロダクトや場をつくり続けます。
新パッケージのポイント
1. 「発酵」の価値が伝わるデザインへ
新パッケージでは、「NEO発酵」というメッセージのもと、_SHIP KOMBUCHAが提案する発酵の新しい楽しみ方を表現しました。商品棚で見つけた瞬間に、発酵飲料であることが伝わりやすく、手に取るきっかけを生み出します。
2. ポップでカラフルな印象へ刷新
ナチュラルな原材料や発酵へのこだわりはそのままに、より親しみやすい印象へ。毎日の生活がちょっと楽しくなるような、気分が上がるポップでカラフルなデザインを目指しました。
3. 店頭での視認性を高め、販売店での提案力を強化
グローサリーストアやスーパーマーケットなどの売場では、商品自体が生活者との最初の接点になります。今回のリニューアルにより、店頭での視認性を高めるとともに、販売店にとっても商品の魅力を伝えやすいパッケージへ進化しました。
_SHIP KOMBUCHAが目指すこと
大泉工場は、「地球を笑顔で満たす」というパーパスのもと「素敵な環境を創造する」というビジョンを掲げ、人と自然が調和する持続可能な社会の実現に向け、食や暮らしにまつわる事業を展開しています。
_SHIP KOMBUCHAは、単に製品をつくって販売するだけでなく、その一杯をきっかけに、新しい体験や価値が生まれることを目指しています。
今回のリニューアルを通じて、これまで発酵飲料に馴染みがなかった方にも、店頭やオンライン上で_SHIP KOMBUCHAの魅力が伝わりやすい接点をつくり、あらゆる方々の日常に「発酵を楽しむきっかけ」を広げてまいります。
商品概要
– 商品名：_SHIP KOMBUCHA
– フレーバー：4種（ORIGINAL／YUZU HEADS／SHISO FUTURE／HOP BREEZE）
– リニューアル展開日：2026年7月より順次
– 販売開始日：2026年7月7日（火）より公式オンラインストアにて販売開始※一部取扱店舗では、2026年7月3日（金）より順次展開しています。
– 販売場所：公式オンラインストア、取扱店舗等
– 公式オンラインサイト：http://oks-kombuchaship.com
– 公式Instagram：https://www.instagram.com/_ship_kombucha/
※販売開始日・取扱店舗は変更となる場合がございます。
「_SHIP KOMBUCHA」について
コンブチャは、お茶に糖類を加え酢酸菌と酵母から生まれた『SCOBY（スコビー）』を入れて発酵させた植物由来の微炭酸飲料「発酵スパークリングティー」です。
ほかの発酵食品と同じように、腸内環境を整える働きから免疫力強化やアンチエイジング等の効果を期待して、健康でアクティブな暮らしを求める人たちに人気のドリンクです。海外ではカフェやスーパーマーケットなどで気軽に手に入るほどポピュラーなドリンクで、フルーティな酸味と爽やかな飲み口が特徴です。
「_SHIP KOMBUCHA」は、果汁・香料・保存料は一切添加せずに、自然栽培などのナチュラルな原材料を使用して醸造しているオーガニック・コンブチャブランドです。2023年にはコンブチャとしては日本で初めて有機JAS認証を取得したほか、世界大会において4フレーバーすべてが賞を受賞しました。日本でも数少ない非加熱製法のコンブチャ専用ブルワリーで、お茶の抽出から発酵、ボトリングまで、職人の手で丁寧に時間をかけて醸造しています。白ブドウや洋梨を思わせるフルーティな酸味と発酵由来のうまみをお楽しみいただけます。
「_SHIP KOMBUCHA」の導入をお考えの皆さまへ
電話番号：048-222-1171
メール：kombucha@oks-j.com
株式会社大泉工場について
株式会社大泉工場は「地球を笑顔で満たす」というパーパスのもと「素敵な環境を創造する」というビジョンを掲げ、人と自然が調和する未来を目指し、持続可能な社会の実現に貢献するため、発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」の製造・販売、プラントベース・カフェの運営、ファーマーズマーケットの企画・運営など、ウェルネス・環境配慮を軸に多岐にわたる事業を展開しています。
会社名 ： 株式会社大泉工場
代表者 ： 代表取締役 大泉寛太郎
本社所在地： 埼玉県川口市領家5-4-1
設立 ： 1938年3月（1917年3月創業）
資本金 ： 20,000,000円
URL ： https://www.oks-j.com/
お問合せ ： https://www.oks-j.com/contact
事業内容：
_SHIP KOMBUCHA（コンブチャの製造・販売）／ 1110 CAFE/BAKERY ／ BROOKS GREENLIT CAFE ／ CAMPUS（スペースレンタル・OKS CAMPUS MARKET等のイベント企画運営）／ Goodnature（コールドプレスジュースマシン販売・修理）／ FUTURE FUN FOOD（ポップコーンマシンの販売・修理）／ Food Products 事業 ／ 不動産管理
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