株式会社西新宿ホテルアンドリゾート
ホテルの象徴・シャンデリアをモチーフにした新ティースタンドが登場
2025年9月に開業45周年を迎えたハイアット リージェンシー 東京は、2025年12月1日（月）から2026年1月31日（土）まで、「パティスリー界のピカソ」と称される世界的パティシエ、ピエール・エルメ氏が手掛ける「ピエール・エルメ・パリ」とのコラボレーション第4弾となるアフタヌーンティーを期間限定で開催いたします。
今回のアフタヌーンティーでは、「ホワイトクリスマス」をイメージし、バニラの白や柔らかな甘みで冬のやすらぎを表現しました。
スイーツでは、ホワイトクリスマスの象徴としてバニラを主役に、ピエール・エルメ・パリならではの感性で仕上げた芸術的な7品を。セイボリーでは、雪が枝葉に積もる光景を思わせる「ビーフシチューのパイ包み」をはじめ、冬の味覚を詰め込んだ4品をご用意いたします。
また、今回のフェスティブシーズン限定特典として、「ピエール・エルメ・パリ フィナンシェボックス」（2個入）をお付けいたします。ご自宅でも余韻を楽しんでいただけるプチギフトです。
さらに、会場のアイコニックなシャンデリアをモチーフにした特注のティースタンドが今季より新登場。頭上の煌めきとともに、特別な冬のひとときをより一層華やかに演出します。
加えて、毎週水曜日17:00～20:00には、夜限定の「イブニングティー」も開催。シャンデリアの灯りが映える空間で、スイーツとセイボリーをゆったりとお楽しみいただけます。
バニラを堪能するピエール・エルメ・パリの至極のスイーツ
ミルフィユ アンフィニマン ヴァニーユ
シュー アンフィニマン ヴァニーユ
ホワイトクリスマスをイメージし、バニラのフレーバーを中心とした華やかなスイーツ7品をご用意いたします。
数種類のバニラを合わせたマスカルポーネにサクサクのパイ生地を合わせた「ミルフィユ アンフィニマン ヴァニーユ」や2枚のマカロンコックの中に、マダガスカル産の濃厚なバニラのクリームを詰めた「マカロン アンフィニマン ヴァニーユ ド マダガスカル」などバニラの甘みと香りを存分に楽しめるメニューのほか、バラとジャスミンの香が漂う「タルト ローズ エ ジャスマン」などピエール・エルメ・パリならではのラインナップをお楽しみいただけます。
冬の味覚を閉じ込めたホテルメイドのセイボリー
ホテルシェフが手掛けるセイボリーは、前菜からメインまで、コース料理を味わうような構成でご提供いたします。
メニューは前菜の「シュリンプカクテル」から始まり、じっくりと炒めて甘みを引き出した玉ねぎにトリュフを合わせた「トリュフのタルト」、とろけるビーフシチューをパイで包み焼き上げた「ビーフシチューのパイ包み」、特製のソースで仕上げた「カツサンド」など、寒い冬にぴったりの濃厚なラインナップです。
期 間： 2025年12月1日（月）～2026年1月31日（土）
場 所： 「Nineteen Eighty Lounge ＆ Bar」（ロビー2階）
時 間： 11：00～17：00（最終入店）/各回90分制
水曜日限定イブニングティー: 17:00-20:00
※各回90分間のご利用となります。
料 金： お一人様 7,500 円*（税・サービス料込）
*「ピエール・エルメ・パリ フィナンシェボックス」（2個入）付
・ヴーヴ・クリコ グラスシャンパン付 10,500円
・ピエール・エルメ・パリ マカロン6個入りギフトボックス付 11,000円
予約サイト： https://www.tablecheck.com/ja/shops/hyattregencytokyo-nineteeneightyloungeandbar/reserve ※ご予約は前日18:00までにお願いいたします。
＜スイーツメニュー＞
ミルフィユ アンフィニマン ヴァニーユ
タルト ローズ エ ジャスマン
シュー アンフィニマン ヴァニーユ
エモーション モンブラン
マカロン アンフィニマン ヴァニーユ ド マダガスカル
ボンボンショコラ アンフィニマン ヴァニーユ
スコーン アンフィニマン ヴァニーユ
＜セイボリーメニュー＞
シュリンプカクテル（ケチャップベースのカクテルソースとともに）
ビーフシチューのパイ包み
トリュフのタルト
特製ソースで仕上げたカツサンド
お飲み物は、世界中の高級ホテルやラウンジで愛される英国紅茶ブランド「JING TEA」をはじめ、コーヒー、カフェラテ、エスプレッソ、カプチーノ、日本茶などをフリーフローでお楽しみいただけます。
Nineteen Eighty Lounge & Bar電話番号：03-3348-1234（ホテル代表）
所在地：ハイアット リージェンシー 東京 ロビー2階
営業時間：
・朝食 8:00～11:00
・ランチ／アフタヌーン 11:00～17:00
・ディナー／バータイム 17:00～23:00（カクテルタイムは17:00～）
席数：80席
ハイアット リージェンシー 東京について
ハイアット リージェンシー 東京は、1980年9月15日に日本初のハイアット ホテルとして開業。新宿駅西口から徒歩9分、東京都庁に隣接し、新宿中央公園に面した立地で、ビジネス・ショッピング・エンターテインメントで賑わう新宿の中心に位置しています。
ロビーから8階まで吹き抜けるアトリウムには、11万5,000個のスワロフスキー(R)・クリスタルをあしらった3基のシャンデリアが輝き、華やかでエレガントな空間を演出しています。
改装後の712室の客室は、和モダンをコンセプトに温もりや質感・機能性を重視したデザイン。リージェンシークラブラウンジ、フィットネスセンター、5つのレストラン・バー、大小18の宴会場を備え、快適で満足度の高い滞在をお届けします。
ホームページ：https://www.hyatt.com/hyatt-regency/ja-JP/tyoty-hyatt-regency-tokyo
Instagram：https://www.instagram.com/hyattregencytokyo/
X：https://x.com/HyattRegencyTyo
ハイアット リージェンシーについて
ハイアット リージェンシーは、世界40カ国以上で230軒以上のホテルとリゾートを展開するグローバルコレクションです。広大なリゾートから都会のシティセンターまで、多様なポートフォリオの深さと幅広さはブランドの進化を重んじる精神の証。50年以上にわたり、ハイアット リージェンシーは斬新な視点と豊かな体験を推進してきました。そのホスピタリティーの原点として、ハイアット リージェンシーのホテルやリゾートは、常にオープンマインドとオープンハートでお客様をお迎えし、忘れられないセレブレーション、くつろぎのひととき、卓越した美食体験、専門スタッフによるミーティングやテクノロジーを駆使したコラボレーションをお届けします。ハイアット リージェンシーは、洞察力に富んだケアを誇りに、世代を超えてあらゆる国と文化の人々を歓迎します。詳しくはhyattregency.com をご覧ください。Facebook、X、Instagramで、@HyattRegencyをフォローしてください。
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