株式会社bravissima
新店舗限定！焼き菓子やジェラートの特別メニューも登場
株式会社bravissimaが運営するジェラート専門店「GELATO BRAVO（ジェラートブラーボ）」は、2025年7月18日（金）に東京・丸の内の丸の内ビルディングB1階に新たな店舗をオープンいたします。この新しいGELATO BRAVO丸ビル店では、すべてのジェラートが店内製造で提供され、さらにオリジナルの焼き菓子やシュークリームなど、丸ビル店限定の新商品も登場します。
ジェラートは、イタリアの伝統的な製法を踏襲しながらもBRAVO完全オリジナルレシピで、ナチュールクラフトジェラートとして余計な添加物を使用せず、厳選された素材のみを使用。
新店舗では、ジェラートだけでなく、焼きたての「シュークリーム」や「アマゾンカカオ」を使った焼き菓子など、こだわりの新メニューもお楽しみいただけます。
店舗のデザインは、BRAVOカラーのブルーを基調に、落ち着いた雰囲気を感じさせるインテリアに仕上げました。また、店内にはイートインスペースも完備しており、ゆっくりとジェラートを味わいながらリラックスしたひとときをお過ごしいただけます。
◆丸ビル店限定商品◆
【Brutti ma buoni (ブルッティ・マ・ブォー二)】
この焼き菓子は、北イタリアのピエモンテ州ボルゴマネーロ発祥の伝統的な菓子で、「大田哲雄さん」のアマゾンカカオと希少なナッツ（マカンボ、ブラジルナッツ、カカオニブなど）をたっぷり使用し、焼き上げた一品です。
「アマゾン・ミックス」「アマゾン・マカダミア」「アマゾン・ピスタチオ」の3つのフレーバーをご用意しています。
【Bigne(ビニェ)】
焦がしキャラメルとメイプルカスタードを使用した、大人向けのシュークリームです。
純国産鶏「後藤もみじ」の平飼い卵にこだわり、しっかりと焦がしたキャラメルクリーム、大人の味わいを実現。食べ応えがありながらも、後味はすっきりとした一品です。
◆オープン特典◆
オープン記念！ジェラートご購入者様限定！
ジェラートをお買い上げの方に、「ブルッティ・マ・ブォーニ」の試食を無料でプレゼント！
この機会に、気になるフレーバーをぜひお試しください。
【期間: プレオープン2025年7月15日(火)～】
◆店舗情報◆
■営業時間
11:00-21:00
(定休日は施設に準じます)
■住所
〒100-6390 東京都千代田区丸の内2-4-1
丸の内ビルディングB1階 「マルチカ」
◆GELATO BRAVO(ジェラートブラーボ)◆
ーABOUT US
「GELATO BRAVO」は、身体に優しいクラフトジェラート専門店です。高品質な天然由来の素材を使用したジェラートを提供しています。私たちのジェラートは無添加で、純粋な味わいを大切にしており、全て少量ずつ手作りで製造。出来立てをお届けします。
ーCOMMITMENT TO TASTE
・厳選素材
主な材料は、丁寧な生産を心がける生産者と提携。素材本来の味を最大限に引き出すジェラートです。
・保存料不使用
身体に優しい天然由来である素材にこだわっています。
・少量生産とショーケースのこだわり
少量ずつ製造し、イタリアのNo.1ブランド「ポゼッティ社」のショーケースで美味しさを保ちます。
ジェラートが常に滑らかな口当たりで提供されるよう工夫しています。
■GELATO BRAVO HP：https://www.gelato-bravo.com/
■OFFICIAL ONLINE STORE：https://gelabra7770.base.shop/
■INSTAGRAM：https://www.instagram.com/gelatobravo/
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