コンラッド大阪
物語に登場する悪役たちをイメージしたスイーツと秋の味覚
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【2025年9月8日（月）】コンラッド大阪（大阪市北区中之島、総支配人 レオ・フランクル）は、2025年9月19日（金）～11月30日（日）の期間、物語に登場する悪役（ヴィラン）をテーマにした世界観をお届けする 「The Villain（ザ・ヴィラン）」スイーツビュッフェ を、金・土・日・祝限定で開催いたします。
ビュッフェ台には、赤・緑・紫など妖艶なカラーで彩られたスイーツやセイボリーが並ぶほか、好評のDIYエリアではお客様だけのオリジナルスイーツを創作いただけます。今回のDIYエリアでは、竹炭を練り込み、黒く仕上げた秋の味覚、栗のモンブランをフレンチトーストの上に絞ってご提供する創作スイーツのほか、まるで「白雪姫」に登場する毒リンゴのように、パティシエが炙った姫リンゴを赤いソースが入った“魔女鍋”に浸して仕上げる体験もご用意します。黒いモンブランに炙りリンゴを添えたり、アーモンドやシナモンシュガーなどお好みのトッピングでオリジナルの毒リンゴを作るなど、お客様だけのミステリアスなスイーツ体験をお楽しみください。
そのほか、黒と赤を基調に彩られたビュッフェ台には、パティシエが一品一品に趣向を凝らしたスイーツが並びます。「不思議の国のアリス」に登場するチェシャ猫をイメージした「パープルケーキ」は、ムースにムラサキイモとミルクチョコレートを使用し、いたずら好きな猫の尻尾を表現。
まるで本物のリンゴのような「毒リンゴムース」には、中にコンポートしたリンゴを忍ばせました。
DIYスイーツイメージ
ハートがキュートな「ベルベットケーキ」は、赤いマフィンに生クリームと赤いハートチョコレートを飾り、「不思議の国のアリス」に登場するハートの女王とそのトランプ兵をモチーフに。
「ヘンゼルとグレーテル」に登場する魔女をイメージした「ウィッチハット」には2種類のスパイスを閉じ込め、外はパリッと香ばしく、中はなめらかなチョコクリームがとろけるコントラストを楽しめます。
ほか、ピスタチオダイスをちりばめた目玉が可愛らしい「パンプキンピスタチオ」や、ゴーストをイメージした「メレンゲファントム」など、キュートなモンスタースイーツや、さつまいもと栗のムースが入った、秋の味覚が楽しめる「ダルメシアンケーキ」などもあわせてお楽しみください。
毒リンゴムース
パープルケーキ
ベルベットケーキ
ダルメシアンケーキ
毒リンゴムース（左）バーボンシュークリーム（右）
セイボリーイメージ
さらに、イタリアンビュッフェを提供している「アトモス・イタリアンダイニング」より、イタリアンレストランで研鑽を積んだ総料理長が、ヴィラン（悪役）の世界観をイメージしたセイボリーをご用意します。冷製メニューには、ひよこ豆をペーストにしたフムスに黒ゴマで色づけした漆黒のペーストを塗った「黒ゴマのフムス クロスティーニ」や、鮮やかな赤紫が目を引く「紫キャベツのマリネとクルミ」などが登場。ホットコーナーには、イタリア産ズッキーニに黒米を詰めた「ズッキーニの詰め物」が並び、真っ赤なスイートペッパーとともにお楽しみいただけます。さらに、魚介の旨味を凝縮したイカ墨にサーモンを合わせ、オリーブとトマトを添えた「サステナブルサーモン、オリーブ、トマト、イカ墨」など、どの料理も総料理長のアイデアが詰め込まれています。
【特典】ご来店当日、ヴィランやハロウィンモチーフの小物をお持ちのお客様には、オリジナルカクテル（またはモクテル）1杯をプレゼントいたします。
「The Villain（ザ・ヴィラン）」 スイーツビュッフェ 詳細
期間：2025年9月19日（金）～11月30日（日）の金・土・日・祝開催
時間：（金）15:00～17:00（2時間制）、（土日祝）：14:30～16:00（90分制）
料金：大人 7,500円、 お子様 3,750円
場所：アトモス・イタリアンダイニング（40F）
URL：https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/atmos-autumn
予約：HPもしくは、お電話 06-6222-0111 （代表）にて承ります。
内容：スイーツ約18種、セイボリー約10種類（コーヒー・紅茶付き）
メニュー例
スイーツ
– DIYカウンター
炙り姫リンゴと魔女のソース
フレンチトースト とブラックモンブラン
– フルーツ
ブドウ、パイナップル
洋なし、栗、キウイ、ラズベリー、ブルーベリー
– デコレーション
アーモンド、くるみ、シナモンシュガー、クッキー、マーマレード
クランブル、パールクラッカン
– ヴィランスイーツ
毒林檎ムース
パープルケーキ
パンプキンピスタチオ
ラムチェリーケーキ
ウイッチハット
オレンジティーダックワーズ
バーボンシュークリーム
ダルメシアンケーキ
ベルベットケーキ
フレイムゼリー
ラズベリーとダークマカロン
グリーンロリポップ
ブラッディルビータルト
デビルズミラーケーキ
メレンゲファントム
セイボリー
コールド
– 黒ゴマのフムス、クロスティーニ
– 彩色ゴマとマスカルポーネチーズ、クロスティーニ
– 紫キャベツのマリネとクルミ
– ベリーコンポートとトマトカルパッチョ、リコッタチーズ
– 竹炭でマリネしたサステナブルサーモン
– ムール貝の黒コショウ風味
サラダ
– ほろ苦い葉野菜とハーブ
ヴィネグレット
– メープルバルサミコ酢のドレッシング
– ビーツとリンゴのドレッシング
コンディメント
– ブラッククルトン
– グラナパダーノ
– トマトクランブル
ホット
– サステナブルサーモン、オリーブ、トマト、イカ墨
– カラマリフリット、炭塩と焦がしレモン
– 鶏もも肉とブラックオリーブクラスト、マリナーラソース
– リゾット、ビーツとマスカルポーネ
– カサレッチェパスタ、赤ワイン風味豚肉のラグー
– ズッキーニの詰め物、スイートペッパー、黒米、リコッタチーズ
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※大人1名様につきお子様（0～5歳）1名様まで無料、お2人目からお子様料金を頂戴いたします。
※画像はイメージです。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがございます。
※2時間制のご利用時は、最初の10分間を撮影時間とさせていただきます。
※最新の営業時間は公式HPにてご確認ください。
児島 大地（こじま だいち）
ペストリーシェフ
児島 大地（こじま だいち）
2008年に神戸のハイエンドホテルからキャリアをスタートさせた児島は、基礎から生菓子、焼き菓子、アイスクリーム、ウエディングケーキ、マジパン、飴細工などの技術を学び、2012年にはカフェを併設したペストリーショップにてショコラの経験を積みました。同年、西日本洋菓子コンテストの「チョコレート工芸菓子部門」にて優秀賞を受賞した後、2017 年にはレストランにてオープニングのペストリーチームを牽引し、商品開発に貢献。2019 年に就任したペストリーショップでは、繊細なスイーツのクリエイションにメディアからも注目されました。2022年からはコンラッド大阪に着任し、2024年7月にはスイーツとベーカリーを統括するペストリーシェフに就任。新たなスイーツの創作に力を入れています。
Like a Member特典
アトモス・ダイニング（40F）では、ヒルトンのゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」のダイニング特典「Like a Member」をご利用いただけます。ホテルに宿泊をしないヒルトン・オナーズ会員の皆様もご利用できる本特典には、ヒルトンがアジア太平洋地域で運営するレストランやバーでのボーナス・ポイント付与や、最大25%の割引が含まれます。特典の詳細は特設ページ（https://hiltonhotels.jp/apac-fandb_ja_jp/）をご覧ください。この機会にぜひ「ヒルトン・オナーズ」にご登録いただき、特典をご利用ください。ヒルトン・オナーズへの入会は無料です。※除外日有り
コンラッド大阪について
水都大阪の新たなランドマーク「中之島フェスティバルタワー・ウエスト」の最高層階（33～40階）に2017年6月9日に開業したコンラッド大阪は、ビジネスとプライベートをシームレスに楽しみ人生の歓びを謳歌する「スマート・ラグジュアリー・トラベラー」をターゲットとした次世代型のスマート・ラグジュアリーホテルです。“Your Address in the Sky – 雲をつきぬけて-” をコンセプトに地上200メートルから壮大なパノラマビューを眼下に見渡すホテルには、50平方メートル ～の広さを誇る客室（164室）、天下の台所大阪らしさとコンラッドならではのインスピレーションに満ちた4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える2つのバンケット施設、スパ、プール、フィット
して文化をコネクトし、従来のラグジュアリーを超えた正真正銘のラグジュアリーを提供します。コンテンポラリーテイストと和の伝統が融合したアート作品を散りばめたコンラッド大阪に足を踏み入れた時、ゲストはインスピレーションを感じ、そこに新たなスマート・ラグジュアリーが生まれることでしょう。コンラッド大阪に関する詳細は、conradosaka.jp をご覧ください。
コンラッド・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトンのラグジュアリーブランドの中で最大のポートフォリオを誇るコンラッド・ホテルズ&リゾーツは5大陸に約50のホテルを展開しています。大胆なデザインやインパクトのある体験、厳選されたコンテンポラリーアートをシームレスに結び、目的意識を持ったトラベラーのインスピレーションを刺激します。各デスティネーションと真に繋がれるような体験や直感的なサービス通じて、お客様の探求心を高める場所です。ホテルとデスティネーションの両面から展開されるシグネチャープログラムにより、お客様をアート、デザイン、飲食、そして地域文化が交差する豊かな世界へと誘います。受賞歴を誇るホテルに加え、洗練されたデザイン、最上級のアメニティ、目的を持ったサービスを提供するレジデンスも世界の魅力的なデスティネーションで展開しています。ご予約は、公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
最新情報はstories.hilton.com/conradhotels、 Instagramをご覧ください。
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