2025.7.3

訪日外国人の対応に追われる飲食店。酒屋のIMADEYAが「英語で説明する日本酒講座」を卸先の飲食店に動画で配信。

株式会社いまでや
国別で異なる好みの傾向や人気のお酒、よく使うフレーズを解説

千葉に本店を持ち、GINZA SIX、錦糸町PARCO、千葉エキナカ、清澄白河、軽井沢、松阪屋名古屋でお酒のセレクトショップ「IMADEYA」を展開する株式会社いまでや（所在地：千葉市中央区仁戸名町、代表取締役：小倉秀一　以下、当社）は、取引先飲食店の「訪日外国人にどうお酒を説明したらいいかわからない」という声を受け、約8,000店の取引先飲食店に向けて「英語で説明する日本酒講座」の動画配信を行いました。動画では、国別の傾向や好まれやすいお酒の特徴、日本酒に関する基本用語、飲食店でよく使われるフレーズなどを約20分間のプログラムとして解説しています。

上記の動画は当社の取引先飲食店向けに限定公開されているものですが、ショート動画バージョンは当社のYouTubeチャンネルである「お酒っておもしろい – IMADEYAチャンネル」にて公開されています。

よく使われるフレーズをカタカナ表記の英語で説明

各国ごとに好まれる傾向の違いを解説

お酒に関連する用語解説

○高まる日本酒への関心に英語で対応
日本政府観光局(JNTO)が2025年6月18日に発表した「2025年5月訪日外国人数（推計値）」は363万3,300人となり、同月過去最高を記録しました。そんな訪日外国人が楽しみにしているランキングの1位は「日本食・食文化体験」であることが多く、ユネスコ無形文化遺産に登録された日本の「伝統的酒造り」の代表的存在である日本酒への関心も高まっています。
一方で、多くの訪日外国人が訪れる日本の飲食店はその対応に追われています。当社では、兼ねてから取引先飲食店より「訪日外国人にどうお酒を説明したらいいかわからない」という声をいただいていたため、今回の動画配信に至りました。

動画では、当社に所属する日本酒の資格取得校”TERAKOYA IMADEYA -WSET SAKE Class-”の講師が国別の傾向や好まれやすいお酒の特徴、日本酒に関する基本用語、飲食店でよく使われるフレーズなどを解説しています。