『LORE 六本木』6周年を迎え、季節の食材をふんだんに使用した特別コースを期間限定で提供。『深夜のフレンチ食堂』で深夜営業も開始

株式会社ローレ東京
喧騒から離れた北欧ダイニングをイメージした隠れ家レストランが6周年特別コースを提供。深夜でも本格的な料理を楽しんでほしいという思いから『深夜のフレンチ食堂』も営業開始。新たな六本木時間の始まりです。

飲食店・宿泊業を営む株式会社ローレ東京（本社：東京都港区六本木7-19-1 代表取締役：土屋剛芳）は、『LORE』の6周年を迎えるにあたり、特別コースの販売を開始するとともに、深夜営業のフレンチ食堂を新たにオープンいたします。多くのお客様のご愛顧に感謝の意を表し、特別なひとときをご提供します。

六本木に店を構えて以来、多くのお客様に支えられ、このたび当店は2025年7月8日で6周年を迎えることができました。日頃のご愛顧に心より感謝申し上げます。

これを記念し、「6周年特別コース」をご用意いたしました。旬の食材を贅沢に盛り込み、シェフの高木薫が腕を振るうメニューで、特別なひとときをお楽しみください。

さらにこの夏からは、新たな試みとして「深夜のフレンチ食堂」をオープンいたしました。夜遅くからでも本格的なお料理をアラカルトを中心に気軽に楽しんでいただけるよう、深夜営業を開始しております。六本木の夜を華やかに彩る、こだわりの料理とワインをご堪能ください。
♦6周年記念コース
販売日:2025年7月16日(水) ～ 2025年8月31日(日)
ご利用時間：18：00～20：00 (LO)
料金：通常料金16,280円 → 12,000円(税サ込)
特典：1ドリンク付き

コース内容
～本日のアミューズ～
　季節のアミューズ
～冷前菜～
　ガスパチョ　アンダルシア風
～温前菜～
　丹波黒鶏のリエットとナスのミルフィーユ　フォアグラ添え
　パイナップルとデーツのチャツネ　ブラックチェリーソース
～野菜料理～
　どうぶつの広場
～貝料理～
　牡蠣の韓国風
　サザエのあおさバター風味
　白バイ貝のアンチョビキノコバター風味
～魚料理～
　太刀魚のパイ包み　マコモ茸とミニ野菜のロティー　シャンパンソース
～肉料理～
　はこだて牛のサーロインのポワレ　スイートコーンのチュロス　あやめ蕪のファルス　　
　フェンネルのバリグール　スパイシートリュフソース
～アヴァンデセール～
　ライチ豆腐
～デザート～
　桃と青パパイヤのポシェ　ミントとバジルのグラニテと白桃ソルベ
　コーヒー又は紅茶　ミニャルディーズ

※魚料理で金目鯛をご希望の場合はご予約時にお申し付けください。
※仕入れ状況により料理は変更になる場合がございます
※写真はイメージになります

どうぶつの広場

太刀魚のパイ包み　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マコモ茸とミニ野菜のロティーシャンパンソース

はこだて牛のサーロインのポワレスイートコーンのチュロス　あやめ蕪のファルス　　

6周年記念コース

♦深夜のフレンチ食堂
アラカルトメニュー

【クイックメニュー】
ミックスオリーブ、ミックスナッツ中東風、サラダ　　　各500-

【前菜】
白レバーペースト（トースト付き）　　　　　　　　　　　550-
サーモンマリネ、フランス産生ハム、自家製温かいパテ　各600-
生ハム盛合わせ、チーズ盛合わせ　　　　　　　　　　各1,800ｰ
シャルキュトリー盛合わせ　　　　　　　　　　　　　　2,400ｰ
キャビア　10ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3,000ｰ
　　　　　30ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6,000ｰ

【温菜】
本日のスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　500-
オイルサーディン、フライドポテトトリュフ塩　　　　各800-
マグレカナール1/4サイズ　スライス　　　　　　　　　 1,000ｰ
ジャーマンポテト　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,200ｰ
気まぐれカレー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,400ｰ
仔羊と鶏肉のクスクス　　　　　　　　　　　　　　　　2,200ｰ
フォアグラサンド　　　　　　　　　　　　　　　　　　2,400ｰ

【メイン】
ハンバーグプレート　　　　　　　　　　　　　　　　　2,800ｰ
サーロインステーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　4,200⁻

【デザート】
クレームブリュレ、バナナケーキ　　　　　　　　　　　各300-

ドリンクメニューも豊富にご用意しております。

窓側席

ワインセラー

『深夜のフレンチ食堂』アラカルトメニュー

ソムリエが厳選したワインを軽く一杯からでもご利用いただけます。

■店舗情報
店名：LORE（ローレ）
住所：東京都港区六本木7‐19‐1
営業時間：DN: 18:00-23:00 （L.O20:00)
深夜営業: 21:00-4:00（L.O: Food 3:00 Drink 3:30)
定休日：月曜日、火曜日(第2、第4)
お問い合わせ：03-6434-0974
MAIL： info@roppongi-lore.com
URL： https://roppongi-lore.com/
INSTAGRAM： loreroppongi

シェフ高木薫高木はパリ2区の「レストランリザー」料理長をはじめ、パリ8区の「ホテルルブリストル」部門シェフや「レストランラブランチャ」料理長、「レストランカルトブランシュ」料理長などパリのミシュラン三ツ星レストラン、グランメゾンからカジュアル店まで幅広い経験を積んできました。帰国後は都内一流レストランにてシェフを歴任、日本のテロワールを生かした食材や味はもちろん、盛り付けひとつから空間演出にまでこだわった”五感”で楽しむフレンチを堪能できます。

伊豆下田産金目鯛の鱗焼き 30年熟成ソース
スペシャリテの金目鯛料理オーナーである土屋の故郷は金目鯛日本一の水揚げを誇る伊豆下田であり、父親が経営していた和食料理店から「継承（LORE)」された30年熟成の秘伝タレを、シェフ高木により現代風に仕上げた他には絶対にない逸品です。