株式会社 エーデルワイス
神戸生まれのパティスリー「アンテノール」日本橋三越店は、6月6日(土)に、通常店舗とは異なるシンプルで懐かしい味わいの限定ベーシックケーキを取り揃え、装い新たにリニューアルオープンいたします。
また、9月中旬まで、愛媛県瀬戸内の青い空と青い海に囲まれた岩城島のレモンを使用した、ロールケーキやレモンのパイなどの限定商品を販売いたします。その他にも、リニューアルオープン記念としてケーキのイラストをあしらったトートバッグに焼き菓子を詰め合わせたギフトやアクリルマグネットのプレゼントも数量限定ご用意しています。
パティシエのこだわりの美味しさをどうぞお楽しみください。
アンテノール洋菓子物語
つなぐ～ Passing on the traditions ～
「日本一の洋菓子をつくりたい」というひとりの菓子職人の思いから、1978年、異人館で知られる神戸北野に誕生したアンテノール。
アンテノールは、永年培った洋菓子のレシピと技術をどこまでも突き詰め、未来へつないでいきます。昔から親しみ深い洋菓子を通して、地域の営みや伝統・背景・想いを紡ぎ、何年経っても色あせない食の価値を次世代へ。すべての人に『お菓子を通じ幸せをお届けすること。』
それが、アンテノールの願いです。
〈定番ケーキ〉
苺のショートケーキ（きび糖スポンジ）
価格：￥918（本体価格 ￥850）
モカトルテ
価格：￥702（本体価格 ￥650）
アップルパイ
価格：￥864（本体価格 ￥800）
フルーツタルト
価格：￥972（本体価格 ￥900）
〈リニューアルオープン限定商品〉
焼き菓子トートバッグ
価格：￥2,160（本体価格 ￥2,000）
販売期間：6月6日(土)～
内容：プティ・ボヌール 3個入 / ラングドシャ・アソート（2種） 12個入 / レーズンサンドフィナンシェ アソート 3個入
限定数：100セット
※数量限定のため、なくなり次第終了とさせていただきます。
〈リニューアルオープン記念プレゼント〉
ケーキ型のアクリルマグネットを数量限定でプレゼント！
税込 2,000円以上ご購入のお客様に「ショートケーキ」または「レモンのタルト」のアクリルマグネットを1個プレゼントいたします。
愛媛県岩城島のレモンを使用したケーキ
■販売期間：6月6日(土)～9月中旬予定
愛媛県瀬戸内の青い空と青い海に囲まれた岩城島のレモンは、樹上で完熟しても緑色をしており、もぎたてを出荷するため「青いレモン」と呼ばれています。防腐剤やワックス等を使用していないため、皮まであますところなく食べられると人気のレモンです。
日本橋三越店では、岩城島のレモンを使用したケーキを期間限定でご用意しています。
愛媛県産岩城レモンのロールケーキ
コク深い卵の味わいが広がるスポンジ生地で、北海道産生クリームをブレンドしたまろやかなクリーム、甘酸っぱい岩城レモンカードを巻き込みました。
■価格：￥1,404（本体価格 ￥1,300）
愛媛県産岩城レモンのパイ
岩城レモンの甘酸っぱいクリームをのせたパイに、スポンジとクリームを重ねました。酸味と甘みのバランスが絶妙です。
■カットタイプ 価格：￥972（本体価格 ￥900）＊写真
■直径約12cm 価格：￥3,564（本体価格 ￥3,300）
愛媛県産岩城レモンのレアチーズ
シュトロイゼルに、アーモンドスポンジ、岩城レモン果汁を使用したムース・レモンジュレ・レモンピールをとじこめたレアチーズムースを重ねました。甘酸っぱい岩城レモングラサージュとなめらかなクリームでデコレーション。
■価格：￥756（本体価格 ￥700）
愛媛県産岩城レモンムースのデザート ～レモン × ミント風味ジュレ～
スポンジ、岩城レモンカードに、はちみつ入りの岩城レモンのムースを重ね、岩城レモンジュレと爽やかなミント風味のジュレを重ねました。
■価格：￥864（本体価格 ￥800）
愛媛県産岩城レモン＆チョコのシュークリーム
ベルギー産チョコレートを使用したチョコクリームに岩城レモンカードを重ね、マスカルポーネレモンクリームを絞り、香ばしいクッキーシューにつめました。甘みと酸味が絶妙なバランスです。
■価格：￥810（本体価格 ￥750）
アンテノール 日本橋三越店
東京都中央区日本橋室町1-4-1
日本橋三越本店 本館 地下1階
tel :03-5201-5511
「アンテノール」とは、1978年に神戸で「日本一の洋菓子をつくりたい」という1人の菓子職人の思いから誕生した株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に38店舗を展開し、店内厨房で仕上げるケーキや、こだわりの焼菓子をお届けしています。
【ホームページ】 https://www.antenor.jp
【公式オンラインショップ】 https://shop.antenor.jp
【公式インスタグラム】 https://www.instagram.com/antenor_1978/
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