株式会社 長楽館
京都・滋賀・奈良の希少素材を使った6種のクラフトコーラドリンクを2026年6月1日（月）より期間限定提供
Drink Fair 2026～地産地消クラフトコーラ～
ホテル長楽館（京都市東山区円山町、総支配人：吉田 重人）は、デザートカフェ長楽館にて、2026年6月1日（月）から8月31日（月）までの期間限定で「Drink Fair 2026～地産地消クラフトコーラ～」を開催いたします。
本フェアでは、京都、滋賀、奈良の生産者が育てた希少な素材を用いた3種のクラフトコーラシロップを使用し、ソーダ割りやモクテルなど全6種のドリンクを提供いたします。
素材そのものの香りや個性が際立つクラフトコーラを通じて、生産者の想いや土地の風土を伝え、お客様と地域をつなぐ新たな食体験をお届けいたします。
企画の背景
長楽館では、料理や飲み物を単なる商品としてではなく、その背景にある生産者の想いや土地の物語とともにお届けしたいと考えています。レストラン・カフェでは、京都近郊の農家や生産者から直接仕入れた素材にこだわり、「誰が、どのような土地で、どのような想いをもって育てたのか」をお客様に伝えることを大切にしてきました。
本企画は、そうした取り組みをドリンクという形で表現したものです。素材の個性がダイレクトに味や香りに表れるクラフトコーラを通じて、生産者の取り組みや地域の魅力を伝えることで、来館者が地域農業や土地の文化に触れるきっかけとなることを目指しています。
ドリンクラインナップ
使用クラフトコーラシロップ（3種）
・京都府宮津市「オリーブクラフトコーラ」（MAEDA OLIVE FARM）
・滋賀県高島市「びわコーラ アドベリー」（株式会社イーマックス・サプライ／食産耕房）
・奈良県曽爾村「大和コーラ」（一般財団法人 曽爾村観光振興公社）
●京都府宮津市「オリーブクラフトコーラ」
オリーブソーダ
オリーブオレンジ
・オリーブソーダ 1,300円
日本海の潮風が吹く京都府宮津市で育てられたオリーブの葉を使用したクラフトコーラ。ほのかな苦みとスパイスの清々しい香りを、ソーダですっきりと引き立てました。レモンの爽やかな酸味が重なり、ボタニカルな風味と軽やかな余韻を感じられる一杯です。
・オリーブオレンジ 1,400円
宮津のオリーブが持つ清々しい苦みとスパイス感に、オレンジの果実味を重ねた爽やかなモクテル。柑橘の瑞々しさとスパイスの余韻が広がる、夏らしい軽やかな味わいです。
MAEDA OLIVE FARM
京都府宮津市に位置するMAEDA OLIVE FARMでは、日本海側特有の雪が降る環境の中でオリーブを栽培しています。
栽培開始当初から有機栽培に取り組み、「次の世代へ農地や風景をつないでいきたい」という想いのもと、地域の農地保全にも取り組んでいます。
●滋賀県高島市「びわコーラ アドベリー」
アドベリーソーダ
アドベリー桃
・アドベリーソーダ 1,400円
滋賀県安曇川で育まれた希少果実「アドベリー」を使用したクラフトコーラ。甘酸っぱさとやさしい果実味を、ソーダの爽快感とともに楽しめる一杯です。
・アドベリー桃 1,500円
アドベリーの深い赤紫と、桃の甘やかな香りを重ねた、華やかなモクテル。みずみずしい果実感の中に、ベリー由来の爽やかな酸味が広がります。
株式会社イーマックス・サプライ／食産耕房
「アドベリー」は、正式名称をボイセンベリーという希少果実で安曇川の特産品として育てられてきました。収穫時期は6月中旬から約2週間と短く、“幻の果実”とも呼ばれています。
●奈良県曽爾村 「大和コーラ」
大和ソーダ
大和ティーソーダ
・大和ソーダ 1,300円
奈良県曽爾村に受け継がれる薬草文化から生まれたクラフトコーラ。大和橘の爽やかな香りと、薬草由来の奥行きある風味を、シンプルなソーダ割で引き立てました。スパイスの余韻と柑橘の清涼感が重なり合う、素材本来の個性をまっすぐに感じられる一杯です。
・大和ティーソーダ 1,400円
和の素材を使用した大和コーラに、紅茶の芳醇な香りを合わせたモクテル。スパイスの風味と紅茶の調和が重なり合う、奥行きのある味わいです。薬草由来の個性的な香りを、やさしく包み込むような一杯です。
一般財団法人 曽爾村観光振興公社
曽爾村は、日本における薬草文化の源流のひとつとして知られる地域です。古くは『日本書紀』に記される薬猟（くすりがり）の地とされ、地域に受け継がれてきた薬草文化を、現代に伝える取り組みの一環として大和コーラが開発されました。
地域・環境への取り組み
長楽館では、円山公園の枝垂桜保全活動への継続的な寄付や、2024年能登半島地震発生時における取引先生産者への直接支援など、地域・環境・人を守る取り組みを事業活動の一環として実践してきました。本フェアを通じて、生産者とお客様、そして地域をつなぐ新たな食体験の創出を目指してまいります。
開催概要
ホテル長楽館
ホテル長楽館は、重要文化財である本館「長楽館」にレストラン・カフェ・スウィーツブティック・バーを備え、併設する新館に全6室の客室を設けるブティックホテルです。2025年には世界的ホテルブランド「Small Luxury Hotels of the World（SLH）」に加盟致しました。
「長楽館（旧村井家別邸）」は、煙草王と称された明治時代の実業家・村井吉兵衛の別邸として1909年に建てられた京都のモダン建築です。世界各国の建築様式を取り入れた意匠が特徴で、2024年12月9日には国の重要文化財に指定されています。
商号 ：株式会社長楽館
所在地 ：〒605-0071 京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
設立 ：1954年9月
事業内容：宿泊施設、レストラン、カフェ及び結婚式・宴会場の運営
長楽館公式ホームページ： https://www.chourakukan.co.jp/
公式Facebook ： https://www.facebook.com/chourakukan/
公式Instagram ： https://www.instagram.com/chourakukan/
公式X ： https://twitter.com/chourakukan
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