ホットスイーツが日本初上陸！
「DOMINIQUE ANSEL BAKELY TOKYO」では2015年9月19日（土）に、本国で大人気のホットスイーツが2種日本に初上陸します。
一つ目は、「マジックスフレ」。とろけるチョコレートの周りにふわっふわのチョコレートスフレ、その周りをオレンジ風味のさくさくブリオッシュで閉じ込めたホットスイーツ。大きなキューブ１つで“さく、ふわ、とろ”が一気に味わえる未体験の食感です。オーナーシェフのドミニク・アンセル氏が開発した、気軽に食べられる“ポータブル・スフレ”。
二つ目は、ロブスターのしっぽの形をした「ロブスタープレッツェル」。プレッツェル生地のパンにピーナッツクリームとバタークランチが入ったアメリカンなホットスイーツ。ドミニク氏が、ニューヨーカーが夏になるとこぞってハンプトンビーチに出向き、たらふくロブスターを食べるカルチャーからインスピレーションを受けたスイーツ。食べるときは、実際にロブスターを食べるように好きな部分を手でちぎり、ハニーバターにディップして頂きます。
秋の味覚をチョコレートで味わう！
「MAX BRENNER CHOCOLATE BAR」2015年10月１日（木）より、表参道ヒルズ店、東京ソラマチ店、広尾プラザ店、ルクア大阪店にて、秋の実りを味わう季節限定のチョコレートスイーツ4種がスタートします。
マロン、セサミ、チョコレートの香ばしい甘みを組み合わせた秋のクレープ。仕上げに表面をキャラメライズして仕上げるのがMAX BRENNER流のクレープブリュレ。お好みでキャラメルアイス、生クリーム、ダークチョコレートガナッシュをあわせて。
人気定番メニューのチョコレートフォンデュの秋バーション。ディップソースは選べる2種類のチョコレートソース。ナツメグやシナモンなどのスパイスの効いたパンプキントフィーソース。メガサイズのマシュマロやマロングラッセ、紫いもケーキをディップして、自分だけのお気に入りの組み合わせを見つけて。
マロンペーストがたっぷり入った秋を感じるホットチョコレートドリンク。バニラの効いたミルクチョコレートとスチームミルクでまろやかな味わい。
キャラメルトフィーソースペースのフローズンチョコレートドリンク。バニラアイスとミルクガナッシュが溶け合い、トッピングの海塩は甘さをひきしめ、さっぱりとした味わい。
いかがでしたか？どれも話題のスイーツです。ぜひ足を運んで、秋の味覚を堪能してください。
DOMINIQUE ANSEL BAKELY TOKYO（ドミニクアンセルベーカリートウキョウ）
住所：東京都渋谷区神宮前5-7-14
営業時間：8:00～19:00
URL：http://www.dominiqueanseljapan.com/
MAX BRENNER CHOCOLATE BAR 表参道ヒルズ店
住所：東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館1階
営業時間：月～土 11:00～22:00（L.O. 21:00）日 11:00～21:30（L.O. 21:00）
URL：www.maxbrenner.co.jp